Η όμορφη θάλασσα στην Costarela
Στην κορύφωση του καλοκαιριού, όλοι μας τραβάει η σκέψη να χαλαρώσουμε στην παραλία και να πιούμε παγωμένο φραπέ υπό τον ήχο των κυμάτων. Αυτός είναι ένας από τους λόγους που το υδάτινο είδος είναι τόσο δημοφιλές και αγαπητό, μας συνδέει με τη θάλασσα σε νοητικό επίπεδο και φοράμε πιτσιλιές αλμυρού νερού και όταν είμαστε στο γραφείο. Τα τελευταία χρόνια, οι περισσότερες μάρκες έχουν κάνει κάθε είδους προσπάθειες να καινοτομήσουν στα υδρόβια, όπως οι μεγάλες εταιρείες κρουαζιέρας που μας πουλούν τα αρώματα των δικών τους νησιών, παραλιών και κοκτέιλ. Χαρακτηριστικός εκπρόσωπος αυτής της νέας γενιάς συνθέσεων είναι η Carner Barcelona Costarela.
Η περιφρόνηση για τον κύριο τύπο υδρόβιων πηγάζει από το γεγονός ότι οι θαλάσσιες διαθέσεις ήταν για πάρα πολύ καιρό πολύ απλές, τόσο προβλέψιμες όσο το θαλασσινό νερό σε ένα ποτήρι, δεν τους έλειπε η άμμος, οι ψημένοι βράχοι και η χαλαρότητά τους, η αίσθηση της ευρυχωρίας. Οι δημιουργοί του αρώματος λένε ότι το Costarela προκαλεί αυτό το ιδιαίτερο συναίσθημα ελευθερίας που μπορεί κανείς να νιώσει μόνο στην ανοιχτή θάλασσα και ότι είναι ένα άρωμα που αιχμαλωτίζει τον αέρα της Μεσογείου και το άρωμα του αλμυρού ξύλου από τα αγκυροβολημένα σκάφη - είναι, αλλά όχι μόνο. Η Costarela μας θυμίζει τη μυστικιστική ικανότητα του αρώματος να διεισδύει στις πιο απομακρυσμένες γωνιές της συνείδησης και να φέρνει κύματα αναμνήσεων στο προσκήνιο. Αυτό το άρωμα ανοίγει με ένα αξιόλογο, κρεμώδες και ζουμερό περγαμόντο, κάτι που δεν συμβαίνει συχνά. Το σαφράν παίζει σαν τα «κουνελάκια» του ήλιου που χορεύουν στο δέρμα μας, κρυφά ανάμεσα σε φύλλα και κλαδιά.
Αυτή η φάση παραμένει για περισσότερο από μία ώρα – λαμπερή, γυαλιστερή και ζουμερή, έως ότου το σερφ τελικά το απομακρύνει. Στη συνέχεια, η συμφωνία ορυκτής άμμου υποστηρίζει τη γνωστή θαλάσσια, υπογραμμίζοντας μια κάπως πετρώδη υφή για να έχετε μια πλήρη εικόνα με τα τρία στοιχεία - γη, ουρανός, νερό. Και αυτή η φάση διαρκεί περισσότερο από μία ώρα, γίνεται όλο και πιο ελκυστική και ακούραστα ζωγραφίζει αναμνήσεις και όνειρα. Ασυνήθιστες νότες ακολουθούν στη βάση, μείγματα κέδρου και κεχριμπαριού, κλείνουν αυτόν τον τέλειο οσφρητικό χώρο. Δοκιμάστε το Costarela και αν σας διαφεύγει η μαγεία - χρειάζεστε επειγόντως μια θαλάσσια περιπέτεια, δεν είναι πολύ αργά.
της Βάνια Πέντσεβα
